Бананы для спортсменов: лучшее время съесть банан

Спорт

В настоящее время бананы являются самыми популярными фруктами и регулярно преподносятся как воплощение здорового, быстрого перекуса, а также, как альтернатива спортивному питанию.

Теннисисты едят их во время матчей, организаторы марафонов подают их связками на гонках, они — главный продукт тренировки для любого, кто хочет держать под рукой быструю энергию. Бананы — такая же часть тренировки, как фанатичный тренер, кричащий: “Ты можешь сделать это!”, когда твои силы уже на исходе.

Но действительно ли наши желтые очищенные друзья — настолько хороши, как они нахвалены? И что делает эти фрукты настолько популярными? Мы поговорили с диетологами и вот что узнали.

Здоровые преимущества бананов

Бананы – отличный здоровый перекус. Они — хороший источник углеводов, что дает энергию для наших мышц, а всё благодаря содержанию углеводородных волокон (пектинов).

По мнению диетологов, химический состав бананов настолько гармоничен и сбалансирован, что сложно повторим в искусственных условиях. Регулярное, но в то же время умеренное употребление бананов в пищу сослужит добрую службу вашему здоровью.

Банан – незаменим в детском питании, в рационе спортсменов и людей с интенсивными физическими и умственными нагрузками. Бананы достаточно калорийны – 95 ккал на 100 грамм продукта. Показатель калорийности зависит от сорта бананов.

Мякоть банана – источник серотонина, дофамина и яблочной кислоты. Это позволяет использовать их в качестве диетических продуктов при воспалении слизистых оболочек рта, желудка, кишечника.

Слишком много бананов вредно?

Употребление бананов не желательно людям с синдромом раздраженного кишечника, так как могут усугубить заболевание. У некоторых людей бананы могут стать причиной пищевой аллергии и вздутия живота.

Бананы увеличивают вязкость крови, что в свою очередь, снижает кровеносные потоки к отдельным органам или частям тела, что так же неблагоприятно для людей страдающих варикозным расширением вен.

Бананы не принесут пользы диабетикам, потому, что при искусственном дозревании, часть сложных углеводов конвертируется в углеводы с высоким гликемическим индексом, а значит, такие бананы из полезных для диабетиков превращаются во вредные.

Когда лучшее и худшее время, чтобы съесть банан?

Бананы спортсменам можно есть в любое время дня. Как не бывает абсолютно идеальных вещей и всё имеет обратную сторону, так и с бананами. С одной стороны, бананы съеденные на ночь, способствуют нормализации сна за счёт мелатонина, который налаживает биологические ритмы, магния, который участвует в общем расслаблении организма, фосфора подключаемого к восстановлению нервной системы. Добавляем к выше перечисленному выделение серотонина и получаем здоровый, крепкий сон.

С другой стороны, если в организме слишком много лишней жидкости, банан на ночь заставит вас подниматься ночью в туалет и возможно, не один раз. Такова цена эффективного очищения, вызванного высоким содержания калия во фрукте.

Употребляя банан на ночь, следует всегда учитывать его энергетическую составляющую и соблюдать баланс между полученными и потраченными калориями.

Так можно ли на ночь съесть банан? Проявляя осмотрительность и без увлеченности – да.

Действительно ли все бананы — одинаковы?

Насчитывается около 1000 сортов бананов, хотя только половина съедобны. Банановые гурманы наверное уже пробовали Красный банан, банан – мороженое, Пальчиковый банан, банан Мансано и Бэби бананы.

На сегодняшний день наиболее распространенным является банан Кавендиша, длина его плода от 15 до 25 см. Кожура ярко-жёлтая с зелёными участками. При перезревании кожура становится черной, а мякоть мягкой. Банан находится в пике зрелости, когда кожица вся жёлтого цвета с несколькими тёмно-коричневыми точками.

Этот сорт бананов является самым популярным. Во всём мире бананов Кавендиш съедается больше, чем каких-либо других видов тропических фруктов, сочетание его доступности и вкуса, делает его королём бананов.

Какие бананы полезней — зрелые или незрелые?

Химический состав банана изменяется, по мере созревания. Вы, вероятно, заметили это, чем более зрелый и желтый банан, тем более сладок он на вкус. Это вызвано тем, что ферменты в тканях фруктов — крахмал разрушается и превращается в сахар.

Из-за того, что крахмал превращается в сахар, спелый банан переваривается быстрее, чем зеленый, но это также означает, что сахар в кровь поступит быстрее, что вызовет скачок сахара в крови. Если вам предстоит физическая работа и вы нуждаетесь в мгновенной энергии, это может быть полезно, но если вы хотите распределить вашу энергию более равномерно в течение более длительного периода, менее-спелый (не зеленый!) банан может быть лучше.

Вкусные рецепты приготовления бананов

Попробуйте нарезать очищенный банан и заморозить его на ночь, чтобы добавить его в смузи после тренировки на следующее утро. Это добавляет калорий и пищевых волокон, а также делает смузи вкусным и холодным, а так же придает ему прекрасную текстуру. Если ваша тренировка идет позже в тот же день, попробуйте размятый банан намазать на рисовые лепешки или тост, получится прекрасная послетренировочная закуска.

Существует много рецептов и способов, чтобы получить больше бананов в вашем рационе. Просто попробуй!

Оцените статью
Добавить комментарий